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商品名稱：新光-印度咖哩粉250g

成分：薑黃、胡荽子、小茴、丁香、荳蔻、胡椒、月桂葉、肉桂

規格：罐裝

重量： 250g±5%

產地：台灣

保存方式：常溫陰涼處|拆封後請冷藏保存

【印度咖哩牛肉】

材料：牛腩300克、洋蔥1個、胡蘿蔔1個與馬鈴薯1個、蒜3顆、咖哩粉、太白粉適量

調理方法:

1.蒜粒切末，洋蔥切丁，胡蘿蔔與馬鈴薯切大塊備用。

2.熱鍋加油爆香蒜末後；加入洋蔥炒軟後加入胡蘿蔔、馬鈴薯、牛腩及咖哩粉拌炒約三分鐘，再加入開水至蓋過食材，轉大火煮沸後轉小火燉煮約1小時。

3.牛腩與馬鈴薯軟化後加鹽調味。

4.將太白粉加水攪拌均勻後，倒入勾芡，即可享用美味咖哩。

貼心提醒：

1.牛肉咖哩可酌量加巧克力或花生醬增加甜味與香氣。

2.若使用雞肉或豬肉等食材，可酌量加入原味優格，口感更為滑順。