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安平豆花粉90g
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商品名稱:安平豆花粉90g
成分:樹薯粉、地瓜粉、食用級硫酸鈣、多磷酸鈉
規格:一盒
重量: 90g±5%
產地:台灣
保存方式:常溫陰涼處
使用方式:
1.需準備無糖豆漿3000cc(自製豆花比例為非基改豆300公克加水3000cc)。
2.豆花粉一包+冷開水240cc,攪拌均勻成豆花溶液。(豆花粉一包+冷開水240cc-豆花成型比較固體、口感會比較Q)
3.豆漿煮沸後,降溫至85度,沖進攪拌均勻的豆花粉溶液中(豆花粉一定要攪拌均勻!不能有沉澱物!)
4.倒入煮沸的豆漿後不可再移動或攪拌!立刻加蓋靜置40分鐘待豆花定型,才可進行降溫冷藏。
5.豆漿要夠濃,不夠濃會影響豆花成型。
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