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依思尼有鹽發酵奶油條250g|Isigny Sainte-Mère 奶油條
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法國依思尼奶油承襲古法,除了選用優質乳源外,更經過16~18小時發酵熟成,因成分單純無添加物,故奶油香氣純粹且舒服,是他最大的特色之一。
來自法國諾曼第AOP產區的伊思尼發酵奶油,採用傳統工藝製作,經16~20小時自然發酵,再以經典攪拌技術完成,造就層次豐富的香氣與細膩口感。
其乳脂含量高達80%,質地滑順、風味純淨,帶有淡雅鹹香與堅果氣息,無論直接食用或應用於烘焙,皆能大幅提升成品質感。
【產品特色】
AOP認證產區:法國伊思尼產地保護認證
天然發酵:16~20小時熟成,風味更濃郁
高乳脂80%:口感滑順細緻
鹹香平衡:適合甜點與鹹食應用
經典品牌:法國百年乳製工藝
【風味描述】
✔ 濃郁奶香
✔ 淡雅鹹味
✔ 堅果香氣
✔ 入口滑順不膩
【適用用途】
✔ 可頌、丹麥麵包
✔ 餅乾、磅蛋糕
✔ 抹醬、吐司搭配
✔ 醬汁與料理提味
來自法國AOP產區的經典發酵奶油,融合傳統工藝與天然熟成風味,是專業烘焙與高品質料理的首選。來自法國AOP產區的經典發酵奶油,融合傳統工藝與天然熟成風味,是專業烘焙與高品質料理的首選。
商品名稱:法國伊思尼 發酵奶油條(有鹽) 原裝250g
成 份:牛乳 ( 北海道 )、砂糖 ( 44.2% )、鹽 ( 2% )
乳脂含量:80% ( 水份16% )
製 造 地:法國
製 造 商:ISIGNY STE MÈRE
保存方式:最佳冷藏2~7度C保存。
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