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水手牌超級蛋糕粉為台灣少數依循日本規格標準製作的蛋糕專用粉，專為追求細緻組織與穩定膨發效果的烘焙師設計。

■ 配方技術特色
✔ 日本規格製粉
粉質細緻均勻，蛋糕組織綿密不粗糙。

✔ 添加山藥粉
提升保水性與濕潤度，使蛋糕放置後仍保持柔軟口感。

✔ 脂肪酸蔗糖酯乳化作用
強化麵糊穩定性，提高打發成功率與組織均勻度。

✔ 優異吸水率與穩定性
適合高比例蛋液配方，膨發力穩定。

【適用產品類型】

• 海綿蛋糕
• 戚風蛋糕
• 磅蛋糕
• 手工餅乾
• 日式和菓子
• 銅鑼燒
• 天婦羅粉

商品名稱：水手牌超級蛋糕粉1kg

成分：小麥麵粉、小麥澱粉、山藥粉、脂肪酸蔗糖酯

規格：1kg

原產地：台灣

保存方式：請置於陰涼乾燥處避免高溫及潮濕，開封後請盡速用畢，未用完部分請密封冷藏保存。