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FLORY 法國無鹽發酵奶油，選用法國北部布列塔尼優質乳源，透過乳酸菌自然發酵製成，呈現出層次豐富且細膩的奶油風味。

相較一般奶油，發酵奶油帶有更明顯的乳香與微酸風味，能有效提升成品的香氣深度與口感表現。質地柔滑細緻，延展性佳，無論是打發、乳化或入麵團，都具備極高穩定性與操作性。

無鹽配方設計，讓風味更純粹，甜點與鹹食皆可自由調整鹽度，是專業烘焙與餐飲使用的理想選擇。

 
【產品特色】
✔ 法國布列塔尼乳源，品質穩定
✔ 天然乳酸菌發酵，風味層次豐富
✔ 無鹽配方，應用彈性高
✔ 打發性佳，操作穩定
✔ 質地細緻滑順，延展性優異

 
【風味特色】
✔ 濃郁乳香
✔ 微酸發酵風味
✔ 口感滑順細膩
✔ 香氣自然不膩口

 
【適用用途】
✔ 蛋糕、餅乾、磅蛋糕
✔ 可頌、丹麥麵包、吐司
✔ 奶油霜、內餡、抹醬
✔ 醬料製作（白醬、奶油醬）
✔ 煎炒料理、風味提升

商品名稱：FLORY法國無鹽發酵奶油條500g

成分：殺菌乳脂、乳酸菌

規格：一條

重量：500g±5%

產地：法國

保存方式：冷凍保存於-18℃

使用方式：

*過敏資訊：本產品含有乳製品，不適合其過敏體質者食用。