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素食吉利丁粉以植物來源為基底，結合鹿角菜膠、刺槐豆膠與蒟蒻粉製成，完全無動物成分，滿足素食及健康飲食需求。產品無需提前浸泡，使用方便，並具高耐熱穩定性，避免甜點因加熱而塌陷，保留滑順口感與良好保水力。

無論是製作慕斯、果凍、布丁、奶酪、甜點內餡，或各式素食料理，素食吉利丁粉都能完美取代傳統明膠粉，為烘焙工作室與家庭甜點製作提供高品質植物基食材選擇。

■ 產品特色
✔ 植物來源製成，100%素食可用
✔ 無需提前浸泡，操作快速方便
✔ 高耐熱穩定性，成品不易塌陷
✔ 口感滑順，保水力佳
✔ 適合慕斯、果凍、布丁、奶酪及甜點內餡

商品名稱：素食吉利丁粉

成分：葡萄糖、乙醯化磷酸二澱粉、鹿角菜膠、刺槐豆膠、氯化鉀、乳酸鈣、蒟蒻粉

規格：20g、1kg

產地：台灣

保存方式：常溫陰涼處