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✨ 職人的奶油靈魂：發酵工藝打造出的濃郁層次與清爽後韻 ✨

為什麼歐式麵包與頂級西點的香氣總是特別飽滿？關鍵就在於使用了「發酵奶油」。這款來自德國的頂級奶油，為您的烘焙品帶來無可取代的專業質感。

【為什麼專業主廚指名發酵奶油？】

• 歐式經典風味： 透過添加乳酸菌種發酵，賦予奶油獨特的迷人香氣與深度風味，這正是歐式糕點與麵包不可或缺的靈魂元素。
• 低乳糖、更友善： 在發酵過程中，乳酸菌會轉化乳脂中的乳糖，相較一般奶油更適合乳糖負擔較重的使用者，貼心又健康。
• 極佳操作性與化口性： 滑順不膩口，無論是用於餅乾麵糰的延展、麵包揉入的融合，還是製作丹麥麵包的開酥，都能展現絕佳的操作穩定性。
• 最高品質標準： 德國原裝進口，全程無任何添加物，每一口都是最天然的純淨乳香，讓您的產品呈現最高水準的質感。

【職人應用領域】

• 層次烘焙： 製作丹麥麵包、千層酥皮、可頌。
• 經典西點： 法式磅蛋糕、手工餅乾、瑪德蓮、費南雪。
• 歐式麵包： 揉入麵糰中增加組織的柔軟度與獨特香醇。
• 餐飲烹調： 西餐烹飪中的提香，賦予菜餚如絲綢般的滑順質感。

商品名稱：德國發酵無鹽奶油25kg

成分：標示於商品外箱 (或來電詢問)

規格：1箱(1塊)

重量：25kg

產地：德國

保存方式：冷凍保存於-18℃

*過敏資訊：本產品含有乳製品，不適合其過敏體質者食用。
*過敏資訊：該產品與含牛奶的產品由同一廠商生產