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RUBY高熔點乾酪丁來自奧地利，專為烘焙應用設計，具備優異的耐熱穩定性。即使在高溫烘烤環境下，仍能維持完整丁狀結構，不易融化或塌陷，讓成品呈現清晰的起司顆粒層次。

其風味乳香濃郁、口感彈嫩不膩，能有效提升麵包與鹹點的口感與視覺表現，是專業烘焙與餐飲製作中不可或缺的關鍵原料。

 
【產品特色】
高熔點設計：高溫烘烤不易融化
顆粒完整：保留起司丁外型與嚼感
乳香濃郁：風味溫潤不搶味
品質穩定：奧地利原料製作
專業應用：適合商用與職人烘焙
 
【風味與口感】
✔ 濃郁奶香
✔ 清爽不膩
✔ 彈嫩Q感
✔ 烤後仍有顆粒層次

 
【適用用途】
✔ 吐司、餐包、歐式麵包
✔ 起司麵包、鹹麵包
✔ 司康、佛卡夏、鹹派
✔ 披薩配料（增加顆粒感）
✔ 沙拉、焗烤料理

商品名稱：Ruby高熔點乾酪
商品產地：奧地利
商品成分：乾酪、水、奶油、檸檬酸鈉、磷酸鈉、多磷酸鈉、鹽
保存方式：3~9℃冷藏