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這款覆盆子濃縮醬來自德國，選用覆盆子果肉為基底，搭配葡萄糖漿與轉化糖漿，呈現自然濃郁的果香層次。酸甜比例平衡，色澤飽滿，能有效提升甜點風味與視覺表現。

質地細緻滑順，易於與鮮奶油、奶油餡或慕思基底拌合，非常適合用於馬卡龍內餡、蛋糕夾層、慕思、淋面或風味調整。少量即可帶出明亮果酸，是專業烘焙與甜點製作中不可或缺的果味素材。

【產品特色】

• 德國原裝進口，品質穩定
• 覆盆子果香濃縮，風味鮮明
• 酸甜平衡，不搶主體甜味
• 質地滑順，好拌合不結塊
• 少量使用即可呈現明顯果味

【適用範圍】

• 蛋糕夾層、蛋糕體調味
• 慕思、奶凍、甜點杯
• 馬卡龍內餡、鮮奶油餡
• 奶油霜、甜點裝飾風味調整

【產品規格】

規格：一罐
重量：140g ±5%
成分：葡萄糖漿、轉化糖漿、覆盆子果肉、調味劑（檸檬酸）、乙醇、接骨木莓萃取、玉米澱粉、香料
產地：德國
保存方式：常溫陰涼處，拆封後請冷藏保存

商品名稱：覆盆子濃縮醬140g

成分：葡萄糖漿、轉化糖漿、覆盆子果肉、調味劑(檸檬酸)、乙醇、接骨木莓萃取、玉米澱粉、香料

規格：一罐

重量： 140g±5%

產地：德國

保存方式：常溫陰涼處|拆封後請冷藏保存

使用方式：用於蛋糕,慕思,鮮奶油或奶油餡的調味馬卡龍等