
商品貨號:12420046
商品摘要

(預購)安佳無水奶油10kg|冷凍
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高純度乳脂原料
本產品採用紐西蘭優質牛乳製成,乳脂含量高達99.9%,幾乎不含水分,能提供純淨濃郁的奶油風味。
穩定性高,操作性佳
無水奶油相較一般奶油,具有更高的穩定性與可塑性,在烘焙過程中不易受水分影響,能維持麵糰結構穩定,提升產品品質。
提升成品口感與外觀
使用無水奶油製作的烘焙產品,能讓麵糰更加滑順細緻,成品口感更酥香,外觀更均勻精緻,提升整體產品價值。
適用多元加工用途
適合各類食品加工與烘焙用途,例如:
• 餅乾與西點製作
• 麵包與酥皮類產品
• 奶油餡與內餡製作
• 巧克力與糖果加工
• 商業大量烘焙生產
【商品特色】
✔ 乳脂含量高達99.9%
✔ 紐西蘭優質乳源製成
✔ 穩定性高,操作性佳
✔ 提升烘焙產品口感與外觀
✔ 適合商業大量生產使用
商品名稱:安佳無水奶油10kg
成分:殺菌乳脂(來自牛乳)
規格:1箱
重量:10kg ±5%
產地:紐西蘭
保存方式:冷凍保存於 -18℃,避免反覆解凍影響品質。
*過敏資訊:本產品含有乳製品,不適合其過敏體質者食用。
*過敏資訊:該產品與含牛奶的產品由同一廠商生產
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