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乾咖哩葉(Curry Leaf) 源自印度與斯里蘭卡料理文化，是南印度咖哩中不可或缺的重要天然香料。葉片帶有濃郁辛香、淡淡柑橘香與堅果尾韻，經熱油爆香後，更能完整釋放迷人香氣，讓料理層次更加豐富。

本商品採用真空乾燥技術製成，有效保留咖哩葉天然香氣與色澤，保存方便、不易變質，非常適合家庭料理、小份量香料需求者使用。

乾咖哩葉廣泛應用於：
✔ 印度咖哩料理
✔ 南印度香料燉菜
✔ 南洋風味料理
✔ 湯品與豆類料理
✔ 香料炒蔬菜
✔ 印度脆餅（Papadum）
✔ 精油提煉用途

【料理建議】
乾燥咖哩葉香氣較新鮮葉柔和，建議使用量可增加至新鮮葉的兩倍。可先以椰子油、酥油或植物油熱炒爆香，或於料理完成前加入保留尾韻香氣。

商品名稱：乾咖哩葉100g

成分：真空乾燥咖哩葉

規格：100g/袋

重量： 100g±5%

產地：台灣

保存方式：常溫陰涼處