鳥越豎琴蛋糕粉 是專為菓子烘焙設計的高品質蛋糕粉，來自日本廣島的鳥越製粉株式會社，以傳統與現代技術結合製成，為和風燒菓子及各類蛋糕提供穩定、優良的質感。

產品特色：

• 嚴選小麥： 精選美國與九州優質小麥，保證原料穩定，帶來高品質的烘焙表現。
• 柔軟細膩： 蛋白質含量適中(8.5%)，製作出的蛋糕組織柔軟有彈性，入口即化。
• 安定性高： 麵團製作過程安定，適合和風燒菓子與其他日式點心的專業烘焙需求。
• 優異膨發性： 烘焙過程中展現出色的膨發效果，讓蛋糕成品外觀與口感更出色。

營養與成分：

• 蛋白質： 8.5%
• 灰份質： 0.37%
  低灰份與適中的蛋白質含量，讓烘焙過程更穩定，成品香氣濃郁。

適用範圍：

• 和風燒菓子
• 日式蛋糕
• 法式戚風蛋糕
• 雪紡蛋糕與其他柔軟點心

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商品名稱：鳥越豎琴蛋糕粉25kg

成分：美國小麥、日本九州小麥

規格：紙袋(日本原裝)

重量： 25kg±5%

製造地：日本廣島縣

製造商：鳥越製粉株式會社

保存方式：請置於乾燥陰涼處保存；避免陽光直射高溫多濕環境；溫度25度以下及濕度50%以下為佳。

蛋白質：8.50%

灰份質：0.37%

*過敏資訊：本產品含有麩質(小麥)製品，不適合其過敏體質者食用。