【超商取貨】 單筆訂單限重5kg 超過重量請分筆下單
【整袋/箱免運】 單筆訂單限重20kg 超過重量請分筆下單，離島/偏遠地區請先來訊詢問 官方LINE@

鳥越金明竹中筋麵粉由 鳥越製粉株式會社 精製而成，是日本公認的 中筋烘焙高品質麵粉“極品”。蛋白質含量 高達13.5%以上，麩質豐富，能形成穩固的麵筋結構，使麵包、蛋糕及麵條在烘焙或烹飪過程中 膨鬆度高、口感鬆軟且彈性佳。

這款麵粉用途廣泛：

• 烘焙麵包：高筋強筋，麵包結構緊實、膨鬆不易塌陷。
• 蛋糕與餅乾：保持鬆軟口感，增加口感層次。
• 製作麵條與手作麵食：麵條有彈性，結構穩定，不易糊化或斷裂。

每批麵粉均經精細檢測，灰份質 0.35%、蛋白質 8.8%（一般標示），確保烘焙與麵食製作品質穩定可靠。無論是專業烘焙師或家庭手作，都是 提升料理口感與品質的理想選擇。

成 　 份：小麥
蛋 白 質：8.80%
灰 份 質：0.35%
製 造 地：日本
製 造 商：鳥越製粉株式會社

保存方式：請置於乾燥陰涼處保存；避免陽光直射高溫多濕環境；溫度25度以下及濕度50%以下為佳。